微生物检测仪器的工作原理

       微生物检测仪器的工作原理是ATP荧光法，ATP在一切生物的细胞中都含有，经过荧光剂与ATP反响发光的现象，确定样品中微生物的含量，从而判断食品能否被污染，能否经过消毒。由于一切活细胞都含有恒定的ATP，因而ATP含量能够清楚地表达样品中微生物和其他生物的残留量，并应用这些数据来判别卫生情况。

　　微生物检测仪器能够依据环境检测的请求设定上下限，快速评价预警数据，快速筛查外表清洁度，操作简单，只需要简单的培训就能够完成检测，并且能够直接进行现场操作，当场出具检测结果。微生物快速测定仪是一种快速检测仪器，能够在短时间内得到检测结果，仪器为外表卫生检测提供了一种快速准确的检测办法。目前，仪器已经广泛应用于各个行业。

微生物检测仪器功能特点：

1) 可检测固态、液态、表面、膏状、浆状样本;

2) 样本在检测时无需任何的前处理过程，直接丢入检测瓶即可;

3) 可自动控制孵育温度和孵育时间

4) 检测样本只需1ml/1g;同一温度下可同时检测8个样品;

5) 灵敏度高达可检测到1目标微生物;特异性高达99.999%;

6) 独立、持续的检测并记录瓶中的微生物数量(CFU)

7) 简单三个操作步骤，傻瓜型，无需专业操作人员;

8) 仪器便携式，可随时随地进行检测、100%定量分析，并可直接连接电脑出定量分析检测报告。

        微生物检测仪器原理是测量一些带生物标记的分子的水平。这些分子是由新陈代谢或繁殖中产生。因此检测这些活性物质，可以得出结果。活性法和平板记数法是不同的测量方法。微生物检测仪器测试法的基础是好氧微生物，包括细菌和真菌。它们在新陈代谢时产生一种过氧化物酶，而微生物检测仪器检测的就是过氧化物酶。过氧化物酶的产生与生物活性的高低成一定比例。所以样品中现存的酶的数量可以反应当前总的生物活性。通过微生物检测仪器来检测反应物与酶反应释放氧气，并转换成生物活性数量读出。